OBJETIVOS DEL CURSO Especialista en Alimentos Transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que han acabado produciéndose a raíz de la utilización de organismos modificados genéticamente, con el objetivo de dotarlo de una serie de propiedades que inicialmente no poseía. En la actualidad hay una mayor presencia de alimentos procedentes de plantas y vegetales transgénicos, si bien ya es posible encontrar alimentos transgénicos de origen animal.