INAD019PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

OBJETIVOS DEL CURSO INAD019PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Este Curso INAD019PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD019PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas appcc, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.

CONTENIDO DEL CURSO INAD019PO GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPIOS DE GESTIÓN POR PROCESOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN DE RECURSOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANÁLISIS DE RIESGOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN APPCC.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS SOCIALES.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 11. VERIFICACIÓN, VALIDACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.