HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS

OBJETIVOS DEL CURSO HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS

Este Curso HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y definir cartas de vinos que se adecuen a ofertas gastronómicas determinadas, así como realizar el aprovisionamiento y conservación de vinos, catas sencillas y un adecuado servicio del vino.

CONTENIDO DEL CURSO HOTR065PO SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DEL VINO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SERVICIO DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CARTAS DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL MARIDAJE