UF0849 Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas

OBJETIVOS DEL CURSO UF0849 Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativas UF0849 Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas, regulado en el Real Decreto 685/2011, de 13 de Mayo, que permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para la preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas.

CONTENIDO DEL CURSO UF0849 Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas

UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS VINOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CATA DE VINOS SEGÚN SUS PROCESOS DE ELABORACIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CATA DE VINOS SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS DE PROCEDENCIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CATA DE CERVEZAS Y DE SIDRAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CATA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS.