HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración

Especialidades Formativas

HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración

10 Horas
Online
Diploma acreditativo

OBJETIVOS DEL CURSO HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración

El curso HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración ofrece un alumnado ofrece al alumnado una especialidad formativa de la Familia Profesional de hostelería y turismo. La finalidad del presente curso es el de aportar conocimientos para realizar la recepción de materiales primas y alimentos elaborados según la normativa así como controlar el inventario, las formas de almacenaje y el retiro de mercancía según sea almacén seco, almacén géneros fríos o almacén de géneros congelados.

CONTENIDO DEL CURSO HOTR32 Aprovisionamiento en Restauración

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES

Cursos para Trabajadores
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