UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar

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Certificados de Profesionalidad

UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar

30 Horas
Online
Diploma acreditativo

OBJETIVOS DEL CURSO UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0060 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar, incluida en el Módulo Formativo MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comida rápida, regulada en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

CONTENIDO DEL CURSO UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar

UNIDAD DIDÁCTICA 1. REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE-BAR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN EL BAR

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN EL RESTAURANTE-BAR